آموزش ژله چتری به درخواست دوستان

طرز تهیه در ادامه مطالب

مواد لازم ژله چتری:

ژله آلورا :2 بسته

ژله رنگی به تعداد شیارهای قالب  

شیر یک لیوان

طرز تهیه: 2 بسته ژله آلورا را از قبل با 3 لیوان آبجوش مخلوط کنید و بعد به صورت بن ماری اجازه بدهید دانه های ژله کاملاًحل شود بعد از سرد شدن یک لیوان شیر را به آن اضافه کرده و داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و بذارید در یخچال بگیره دقت کنید که قالب شما هم شیار دار باشه و هم سوراخ برای انجام ادامه کار راحتتره بعد از 4 یا 5 ساعت که خوب گرفت تعداد شیارهای قالب را بشمارید به اندازه شیارها یک در میان احتیاج به ژله رنگی دارید

شروع کنید به بریدن ژله های سفید از داخل قالب یک در میان ژله ها را در بیاورید قبل از اینکه ژله های سفید در بیاورید ژله های رنگی را درست کنید و بذارید تا خوب سرد بشه من همیشه ژله ها را غلیظ درست می کنم یعنی بجای دو لیوان آب جوش و سرد یک و نیم لیوان آب میریزم تا خوش رنگتر بشه بعداز در آوردن تکه های شیری ، ژله های رنگی هم خنک شده شروع کنید با قاشق به ریختن ژله های رنگی دقت کنید یک قاشق قرمز بریزید یک قاشق سبز بریزید و به نوبت یکدفعه نریزید چون ژله های شیری راه میفته و کارتون خراب میشه بعداز ریختن ژله های رنگی قالب را داخل یخچال بذارید تا خوب بگیره بعد از آن نوش جان کنید

نکته ١: میتوانید بجای ژله های رنگی از ژله آلوورا استفاده بکنید که داخلش میوه باشه یا شیشه ای باشه یا رنگ میوه خودش مثل انار قرمز باشه پرتقال نارنجی باشه

نکته٢: قبل از ریختن ژله آلوورا یا رنگی داخل قالب ، قالب را یکدور آب داخلش بریزید و خالی کنید و بگذارید داخل فریزر 5 دقیقه بمونه تا یخ بزنه اینکار باعث میشه زمانیکه میخواهید ژله را از قالب جدا کنید با قرار دادن داخل آبگرم سریع از قالب جدا بشه